Ayer estuve en un restaurante en Lyon y cuando pedí agua, el camarero me ofreció enseguida una Evian o Volvic embotellada. Me pareció raro porque en Bélgica es normal que sirvan agua gratis. Así que me pregunto si es una regla real o si era solo ese restaurante siendo tacaño.
¿Le pediste agua del grifo específicamente o solo dijiste "agua"?
Porque en Francia, técnicamente no hay ninguna obligación legal de ofrecer agua gratis. Al contrario que en Bélgica u otros países, no está escrito en la ley. Así que los restaurantes pueden perfectamente negarse a servir agua del grifo de forma gratuita, y muchos se aprovechan porque es una fuente de ingresos fácil. Es completamente legal, solo una cosa cultural/comercial diferente.
Dicho esto, en los restaurantes un poco más guays o menos complicados, si pides explícitamente "agua del grifo por favor" (o "jarra de agua" en algunos sitios), te la sirven sin protestar. Pero sí, el camarero que te propone directamente Evian, es porque le interesa comercialmente. No es específico de ese restaurante en Lyon, es algo bastante generalizado en Francia desafortunadamente.
¡Hay que pedir explícitamente "un vaso de agua del grifo" o "una jarra de agua" - es gratis y obligatorio en Francia, pero si solo dices "agua", ¡te van a ofrecer la botella! Yo metí la pata en el restaurante la semana pasada, dije vagamente "agua" y zas, me sacaron una botella, mientras que cuando pedí claramente el grifo, me trajeron una jarra sin problema!
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