La jeune pomme a besoin d'une humidité régulière pendant la première année, mais sans exagérer. Le principe clé : le sol doit être humide, mais pas détrempé. En été, dans la zone médiane, par temps sec, arrose une fois par semaine généreusement (5-10 litres par plant) pour humidifier la terre en profondeur au niveau des racines. S'il pleut, compte-le comme un arrosage et saute le tien. L'essentiel : ne noie pas le plant après chaque jour sans pluie, c'est le chemin assuré vers la pourriture des racines.
Fiez-toi à l'état du sol : vérifie avec un bâtonnet ou simplement avec ta main à 10-15 cm de profondeur. Si la terre est sèche, c'est l'heure d'arroser. Après la plantation, pendant le premier mois tu peux arroser plus souvent (tous les 3-4 jours), puis passe à un programme hebdomadaire. Vers la fin de l'été, réduis les arrosages - ça aidera la plante à se préparer au froid. Après chaque arrosage, ameublis légèrement le sol autour pour éviter la formation d'une croûte.
Le paillage sauve des vies : si tu places une couche de foin ou de sciure autour du plant (mais pas au ras du tronc), l'humidité se conservera plus longtemps et tu auras besoin d'arroser moins souvent. Dans tes conditions, ça va vraiment t'aider.