Peut-on greffer un poirier sur un pommier ?
Sur mon terrain, il y a un vieux pommier, je voudrais essayer de greffer une branche de poirier dessus. Est-ce que ça va prendre?
Sur mon terrain, il y a un vieux pommier, je voudrais essayer de greffer une branche de poirier dessus. Est-ce que ça va prendre?
Le problème, c'est que le pommier et le poirier ne sont pas simplement des variétés différentes, mais des espèces différentes au sein d'une même famille. L'incompatibilité au niveau cellulaire fait que même si le greffon prend, la cicatrisation sera incomplète. Les vaisseaux par lesquels circule la sève ne correspondent pas en diamètre ni en vitesse de fonctionnement, donc l'alimentation du poirier sera chroniquement insuffisante.
Si tu tiens vraiment à expérimenter, il te faut une couche intermédiaire. Par exemple, greffer d'abord un cognassier sur le pommier, puis le poirier sur le cognassier. Ça augmentera tes chances, même si c'est pas garanti pour autant. Mais honnêtement, le plus simple, c'est de planter un poirier sauvage à part ou de faire enraciner une bouture à la pépinière - là, ils savent comment faire correctement.
Techniquement c'est possible, mais la reprise est mauvaise et le greffon se détache souvent après 2-3 ans. Il vaut mieux greffer le poirier sur du poirier sauvage, du cognassier ou du sorbier.
J'ai essayé plusieurs fois - sur cinq greffes, une seule a pris, et encore elle était chétive. Je ne conseille pas de perdre du temps là-dessus.
La poire se greffe mieux sur l'amélanchier et l'aubépine que sur le pommier, si tu veux vraiment faire des expériences)
T'as la possibilité de trouver un poirier sauvage ou au moins un cognassier? Parce que je ne te le recommande vraiment pas de te torturer avec un pommier. La différence dans la structure des tissus et la vitesse de la circulation de la sève entre eux est trop grande - c'est pas juste des "espèces différentes", c'est vraiment des systèmes incompatibles. Ouais, théoriquement la greffe peut prendre, mais ce sera un conflit durable, pas un vrai symbiose. Au bout de deux ans, le plus souvent il y a des problèmes avec un épaississement au point de greffe ou au contraire - un amincissement, et après la greffe soit elle tombe, soit elle devient chétive et elle est constamment malade.
Voilà ce que tout le monde oublie de mentionner: même si par chance tu réussis et que la greffe prend - une poire sur pommier, ça supporte mal l'hiver. Le point de greffe devient un point faible par où le froid passe tout simplement. On a un voisin à la datcha qui a essayé comme ça, la greffe a survécu le premier hiver, mais ensuite chaque hiver après les gelées tout s'écroulait, et il a fini par juste scier cette branche.
Si tu veux vraiment expérimenter - essaie sur un néflier ou l'aubépine, c'est bien mieux. Mais si l'objectif c'est juste d'avoir une poire qui va bien fructifier, c'est plus simple de juste planter un plant de poirier sauvage séparé ou directement une poire sur cognassier. Tu auras un résultat en un couple d'années, alors qu'ici tu vas dépenser deux ans sur une expérience qui va prob
La question est formulée comme s'il s'agissait juste d'un problème technique, mais en pratique c'est plus proche d'un jeu de loterie. Le poirier et le pommier sont des espèces différentes, ils ont une incompatibilité au niveau cellulaire, donc même si la greffe prend, ça ne tiendra pas longtemps. Ceux qui ont eu de la chance ont probablement juste observé une fusion temporaire des tissus, qui s'est ensuite désagrégée. Et ce que personne n'a mentionné - même si une branche pousse, elle sera affaiblie et beaucoup plus sujette aux maladies que les branches normales. Les infections pénètrent facilement aux points de fusion, et au final c'est le pommier entier qui peut en souffrir.
Si tu veux vraiment expérimenter, il vaut mieux utiliser un poirier sauvage ou un cognassier - ce sont des porte-greffes éprouvés et stables. Et si tu n'as pas la possibilité de trouver ces plants, c'est plus simple de cultiver un poirier séparément à partir d'une graine ou d'une bouture, même si ça prend plus de temps. J'ai aussi rencontré des tentatives de greffe de poirier sur néflier ou aubépine - les résultats sont meilleurs que sur pommier, mais ce n'est quand même pas une garantie. Par contre, si l'arbre a vraiment pris sur un bon porte-greffe, il sera sain et productif pendant de longues années, au lieu de dépérir lentement.
En principe, les expériences montrent que ce n'est pas complètement désespéré, mais la probabilité de succès est vraiment basse - quelque part entre 15 et 20% selon les différentes sources. Le poirier et le pommier appartiennent à des genres différents (Pyrus et Malus), bien que les deux soient de la famille des Rosacées, et cela crée de sérieux problèmes de compatibilité tissulaire. Même si le greffon tient les un ou deux premières années, il y a souvent une lente rejection - la soudure est incomplète, les vaisseaux ne se soudent pas normalement, et l'arbre commence progressivement à dépérir.
Si tu veux vraiment expérimenter, il vaut mieux ne pas le faire sur un pommier, mais essayer plutôt un cognassier ou un sorbier - le taux de reprise y est plus élevé, bien que rien ne soit garanti. L'aubépine est aussi une option plus appropriée. Un poirier sur un poirier sauvage - c'est un classique, ça reprend dans 80-90% des cas, si la technique de la greffe est correcte. Si ton terrain te le permet, c'est plus simple de planter un jeune plant de poirier franc que de risquer et d'attendre le résultat sur un pommier pendant plusieurs années.
Si tu veux expérimenter - tu peux toujours essayer, mais ne t'attends pas à des miracles.
Une poire greffée sur un pommier reprend rarement, et même si la greffe réussit, ensuite elle peut pendant des années ne pas fructifier ou donner une récolte minable à cause de l'incompatibilité des systèmes racinaires - c'est le principal piège qu'on oublie souvent.
Si tu veux un résultat garanti, mieux vaut vraiment chercher un poirier sauvage ou un cognassier.
Le cognassier - voilà ce qui marche vraiment si tu veux vraiment expérimenter avec le poirier sur ton terrain. Mon voisin a essayé il y a trois ans de greffer un poirier sur un vieux pommier, puis il a abandonné et l'a greffé sur cognassier - et c'est devenu fou, le poirier a repris et a même commencé à produire des fruits.
Le pommier et le poirier sont vraiment mal compatibles au niveau cellulaire, comme on l'a déjà écrit plus haut, mais le cognassier comme porte-greffe intermédiaire fonctionne beaucoup mieux.
J'ai aussi essayé d'expérimenter sur mon terrain. Une poire sur un pommier, c'est comme essayer de faire quelque chose contre nature. Même si le greffon semble avoir repris, c'est souvent une illusion : la brindille peut produire des feuilles et de minces accroissements, mais à l'intérieur la soudure se fait mal, les vaisseaux ne se ressoudent pas correctement. Avec le temps, la branche s'affaiblit de plus en plus, supporte mal l'hiver, et au bout de deux ans elle tombe ou il faut la retirer.
Le piège principal qu'on oublie souvent de mentionner, c'est qu'on ne le voit tout simplement pas de suite. Si vous avez greffé et que pendant les premières années la branche de poirier a l'air vivante, on pense facilement que tout va bien. Mais au moment où arrive un grand froid ou un été sec, on découvre que la soudure était superficielle. La branche gelera dans la glace ou se desséchera tout simplement, faute de sève pour nourrir la partie poirier.
Si vous tenez absolument à avoir des poires sur un vieux pommier, autant vous donner du mal pour planter à côté un jeune poirier. Ou, comme on l'a dit plus haut, greffer la poire sur cognassier, amélanchier ou sorbier - là l'aptitude à la greffe est bien meilleure, parce que les plantes sont vraiment compatibles.
C'est plus simple de trouver directement un poirier sauvage ou même d'acheter un jeune plant de poirier - les chances de réussite seront incomparablement plus élevées qu'avec une expérience sur pommier. Oui, théoriquement on peut greffer, mais même si la branche reprend, il y a un risque qu'au bout d'un an ou deux la soudure se dégrade parce que le pommier et le poirier ne sont pas très compatibles biologiquement. Si tu veux vraiment te lancer dans des porte-greffes non standards, je suis d'accord avec la réponse précédente sur l'amélanchier ou l'aubépine - les résultats sont meilleurs que sur pommier.
Oublie l'idée de greffer un poirier sur un pommier - c'est juste une perte de temps et de greffons. On avait un voisin à la datcha qui s'est acharné pendant trois ans : une de ses quatre greffes a tant bien que mal pris, mais le poirier poussait comme une brindille fine et faible, il ne produisait rien, et ensuite il s'est simplement cassé sous le poids des récoltes des branches voisines. Un poirier se ressaude correctement seulement avec un cognassier sauvage, un cognassier ou un aubépine - là au moins on a une chance que le greffon vive longtemps. Sur un pommier, c'est biologiquement incompatible, et aucune technique de greffe ne peut y remédier.
Essaie, mais sois réaliste quant aux résultats. Le truc : même si le greffon prend, avec le temps un genre de « nœud » d'incompatibilité peut se former au niveau de la greffe, et la branche se cassera sous son propre poids ou au vent, surtout quand la poire commencera à produire des fruits. Mieux vaut investir tes efforts pour greffer la poire sur un porte-greffe adapté - l'aubépine, le cognassier ou au moins un poirier sauvage. Là, elle commencera à fructifier plus rapidement et tiendra beaucoup plus solidement.
J'ai essayé cette expérience sur mon terrain - j'ai greffé un poirier sur un vieux pommier il y a environ trois ans. Le greffon semblait avoir pris, j'ai même vu des feuilles apparaître, mais après un couple d'années tout a commencé à dépérir. Maintenant c'est complètement tombé, donc mon expérience correspond à ce que d'autres racontent.
Ce n'est pas juste une question d'obstination des plantes. Le pommier et le poirier sont vraiment incompatibles au niveau des tissus - physiologiquement et dans leur rythme de croissance, ils ne s'entendent pas très bien. Même si la première saison ça semble se souder correctement, le système peut progressivement rejeter le greffon. Même avec les ligatures les plus soignées et une protection, ça n'a pas marché pour moi.
Si tu veux vraiment des poires, je te conseille soit de planter un jeune poirier à part, soit d'expérimenter sur un cognassier ou une aubépine - elles tiennent mieux le poirier. Sur un pommier c'est pas la peine de dépenser tes efforts, le résultat déçoit généralement.
Même si le greffon prend, un poirier sur pommier poussera plus lentement et plus faiblement que sur un porte-greffe normal - les récoltes seront maigres et les branches fragiles. Le vrai piège qu'on oublie souvent : l'incompatibilité ne se manifeste généralement pas tout de suite, mais après quelques années, quand le greffon a grandi et commence à fructifier, exigeant plus de nutriments - c'est là que la soudure se rompt souvent, et la branche tombe. Si tu veux vraiment essayer, choisis plutôt un cognassier ou un aubépine, là le taux de reprise est bien meilleur, ou simplement plante un poirier séparé si tu as la place.
J'ai essayé ça une fois chez mon voisin - il m'a convaincu de tenter le coup. Au début, ça semblait prendre : le greffon de poirier a cicatrisé, les bourgeons se sont même réveillés. Mais dès la deuxième année, c'était clair que quelque chose clochait. La branche poussait lentement, les feuilles étaient blêmes, et finalement au bout de quelques ans tout s'est simplement desséché. Donc les réponses précédentes sur la mauvaise reprise - c'est pas exagéré, c'est la réalité.
Le truc, c'est que le pommier et le poirier, bien qu'ils soient dans la même famille des Rosacées, sont biologiquement des plantes complètement différentes. Leur système vasculaire fonctionne différemment, la vitesse de la sève dans le tronc ne correspond pas - bref, même si le greffon reprend techniquement, ça n'aura pas de longévité. Bien sûr, tu peux expérimenter pour le fun, mais si tu veux une vraie récolte de poires, ce n'est pas la bonne méthode.
Si tu as un vieux pommier en bon état et que tu hésite à le modifier, mieux vaut simplement planter un jeune poirier sauvage à côté et greffer dessus. Ou essaie vraiment l'amélanchier ou l'aubépine - là la compatibilité est meilleure, même si le goût de la poire sur ces porte-greffes change un peu. Mais au moins ça tiendra plus longtemps.
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