Peut-on greffer un poirier sur un pommier ?

Techniquement c'est possible, mais la reprise est mauvaise et le greffon se détache souvent après 2-3 ans. Il vaut mieux greffer le poirier sur du poirier sauvage, du cognassier ou du sorbier.

J'ai essayé plusieurs fois - sur cinq greffes, une seule a pris, et encore elle était chétive. Je ne conseille pas de perdre du temps là-dessus.

La poire se greffe mieux sur l'amélanchier et l'aubépine que sur le pommier, si tu veux vraiment faire des expériences)

Je ne vais pas le cacher, en 15 ans au service je n'ai pas vraiment travaillé avec les greffes, mais je connais le problème. Greffer un poirier sur un pommier - c'est comme essayer de faire copain-copain un chien avec un chat. Théoriquement c'est possible, mais ils sont trop différents physiologiquement. Le pommier et le poirier appartiennent à des espèces différentes, même s'ils sont tous les deux dans la famille des Rosacées. L'incompatibilité ne se manifeste pas tout de suite - le greffon peut prendre la première année, créant une illusion de succès, et puis le système rejette simplement l'intrus. J'ai vu exactement ce cas chez des voisins : ils ont greffé un poirier sur un pommier, pendant deux ans tout semblait normal, et puis la petite branche a commencé à dépérir et s'est détachée. Du temps perdu pour rien.

Si tu veux vraiment expérimenter les greffes sur un vieux pommier, mieux vaut greffer un pommier dessus, c'est 80-90% de reprise. Et si tu veux vraiment un poirier, alors soit tu plantes un poirier séparé, soit tu utilises en tant que porte-greffe un cognassier, un néflier ou un aubépine - ils sont compatibles avec le poirier beaucoup mieux. En pratique le poirier sur ces porte-greffes tient des années et se développe normalement.

T'as la possibilité de trouver un poirier sauvage ou au moins un cognassier? Parce que je ne te le recommande vraiment pas de te torturer avec un pommier. La différence dans la structure des tissus et la vitesse de la circulation de la sève entre eux est trop grande - c'est pas juste des "espèces différentes", c'est vraiment des systèmes incompatibles. Ouais, théoriquement la greffe peut prendre, mais ce sera un conflit durable, pas un vrai symbiose. Au bout de deux ans, le plus souvent il y a des problèmes avec un épaississement au point de greffe ou au contraire - un amincissement, et après la greffe soit elle tombe, soit elle devient chétive et elle est constamment malade.

Voilà ce que tout le monde oublie de mentionner: même si par chance tu réussis et que la greffe prend - une poire sur pommier, ça supporte mal l'hiver. Le point de greffe devient un point faible par où le froid passe tout simplement. On a un voisin à la datcha qui a essayé comme ça, la greffe a survécu le premier hiver, mais ensuite chaque hiver après les gelées tout s'écroulait, et il a fini par juste scier cette branche.

Si tu veux vraiment expérimenter - essaie sur un néflier ou l'aubépine, c'est bien mieux. Mais si l'objectif c'est juste d'avoir une poire qui va bien fructifier, c'est plus simple de juste planter un plant de poirier sauvage séparé ou directement une poire sur cognassier. Tu auras un résultat en un couple d'années, alors qu'ici tu vas dépenser deux ans sur une expérience qui va probablement ne pas marcher 😕

La question est formulée comme s'il s'agissait juste d'un problème technique, mais en pratique c'est plus proche d'un jeu de loterie. Le poirier et le pommier sont des espèces différentes, ils ont une incompatibilité au niveau cellulaire, donc même si la greffe prend, ça ne tiendra pas longtemps. Ceux qui ont eu de la chance ont probablement juste observé une fusion temporaire des tissus, qui s'est ensuite désagrégée. Et ce que personne n'a mentionné - même si une branche pousse, elle sera affaiblie et beaucoup plus sujette aux maladies que les branches normales. Les infections pénètrent facilement aux points de fusion, et au final c'est le pommier entier qui peut en souffrir.

Si tu veux vraiment expérimenter, il vaut mieux utiliser un poirier sauvage ou un cognassier - ce sont des porte-greffes éprouvés et stables. Et si tu n'as pas la possibilité de trouver ces plants, c'est plus simple de cultiver un poirier séparément à partir d'une graine ou d'une bouture, même si ça prend plus de temps. J'ai aussi rencontré des tentatives de greffe de poirier sur néflier ou aubépine - les résultats sont meilleurs que sur pommier, mais ce n'est quand même pas une garantie. Par contre, si l'arbre a vraiment pris sur un bon porte-greffe, il sera sain et productif pendant de longues années, au lieu de dépérir lentement.