Ça arrive bien plus souvent qu'il ne devrait, et c'est frustrant parce que vous êtes déjà assez stressé en planifiant un mariage. La meilleure approche, c'est de prévoir une marge avec votre traiteur (la plupart vous laisseront ajuster les chiffres finaux quelques jours avant) et d'envoyer un email de rappel poli environ une semaine avant à tous ceux qui ont confirmé leur présence - quelque chose de simple comme « nous finalistons les détails avec notre traiteur et voulons juste confirmer que vous prévoyez toujours de vous joindre à nous ». Pour ceux qui ne se montrent pas, il n'y a rien de mal à les recontacter après le mariage pour demander ce qui s'est passé ; les gens oublient parfois sincèrement qu'ils ont dit oui ou ont des urgences. Acceptez juste qu'un petit pourcentage ne viendra pas de toute façon, prévoyez peut-être 10-15 % des invités attendus comme coussin de sécurité, et ne vous laissez pas miner par ça - c'est de leur faute, pas la vôtre.