Dois-je installer un four à gaz ou électrique pour la rénovation de ma cuisine ?

Les fours électriques chauffent de manière plus uniforme et sont généralement plus faciles à nettoyer, ce que la plupart des gens préfèrent pour la pâtisserie et la cuisine de précision. Le gaz vous donne un contrôle instantané de la température et cette flamme directe que certains cuisiniers ne jurent que par elle, mais c'est plus exigeant en termes de ventilation et plus difficile à garder impeccable. Si tu fais beaucoup de pâtisserie, l'électrique est le choix le plus sûr - si tu cuisines beaucoup sur la cuisinière et que tu veux des ajustements de température réactifs, le gaz pourrait mieux te convenir. La configuration de ta cuisine actuelle compte aussi : si tu as déjà une ligne de gaz, passer à l'électrique implique des frais d'installation supplémentaires, et inversement.