J'ai changé les piles - c'est bien, mais ne pense pas tout de suite à remplacer l'allumage lui-même. Avant d'appeler un réparateur, vérifie les choses basiques : nettoie les électrodes de l'oxyde et de la suie. Avec le temps, de la saleté s'accumule sur les pointes, ce qui affaiblit l'étincelle. Prends un papier de verre fin ou une brosse douce, essuie délicatement les deux contacts d'allumage (la pointe de l'aiguille et la partie métallique de la brûleur) - souvent ça suffit. Vérifie aussi que le brûleur lui-même n'est pas encrassé, que les trous pour le gaz ne sont pas bouchés.
Si après le nettoyage ça demande encore 2 - 3 tentatives, c'est probablement un problème avec l'électrode d'allumage elle-même - elle peut donner une étincelle faible ou l'étincelle se forme mal. Ce n'est pas forcément une panne : parfois ça aide de repositionner les piles pour que les contacts appuient plus fort, ou de vérifier que les piles sont vraiment neuves (les vieilles perdent de la tension sans qu'on s'en aperçoive). Essaie aussi de tourner le bouton d'allumage pas juste d'un côté à l'autre, mais avec une petite pause - parfois il faut laisser un moment au système pour fonctionner.
Si rien de tout ça n'aide, alors oui, c'est l'usure de l'électrode d'allumage ou un dysfonctionnement du bouton. Sur ces plaques, c'est généralement une réparation pas chère, et les pièces se vendent séparément. Mais honnêtement, nettoie d'abord les contacts - chez beaucoup de gens, le problème se règle juste comme ça.