J'ai acheté une Philips Airfryer il y a quelques mois et depuis peu, les frites et le poulet ne cuisent pas de façon régulière. Un côté est bien doré et l'autre reste un peu mou. C'est normal ou c'est un défaut ? Quelqu'un a déjà eu ce problème ?
J'ai remarqué la même chose avec mon modèle, et généralement c'est parce qu'on surcharge le panier ou qu'on ne secoue pas les aliments à mi-cuisson. Essaie de mettre moins de trucs à la fois et de bien remuer une fois au milieu du temps de cuisson, ça change vraiment la donne. Si ça continue même avec le panier moins rempli, là oui ça serait suspect comme défaut.
C'est généralement pas un défaut d'usine, mais plutôt une question de technique. Le truc c'est que les friteuses à air, même les Philips, ont des zones un peu moins chaudes - souvent vers les coins ou l'arrière. Si tu charges trop le panier, l'air chaud circule mal et tu vas forcément avoir des différences de cuisson.
Ce que je te suggère : commence par mettre moins de nourriture à la fois, vraiment moins que ce que tu penses pouvoir faire. Et surtout, secoue ou retourne tes aliments à mi-cuisson - c'est pas optionnel, c'est la clé. Pour les frites par exemple, je sors le panier à la moitié du temps et je mélange vraiment bien. Pour le poulet ou des trucs qu'on peut pas secouer facilement, je les retourne d'un quart de tour. Ça change tout. Si même avec ça tu as encore des zones vraiment molles tandis que d'autres brûlent, là c'est peut-être un vrai souci de résistance chauffante qui déconne, mais perso je parie que tu vas voir une grosse différence en réduisant la quantité et en remuant.
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