Les feuilles collantes sur une orchidée sont presque toujours un signe de parasites, pas de condensation. Ce que tu vois est probablement de la miellée, une substance sucrée que les insectes laissent en se nourrissant. La cochenille est le coupable le plus courant - tu ne la vois souvent pas parce qu'elle est minuscule ou se cache sous les feuilles et le long des tiges. Vérifie bien le revers des feuilles, les aisselles des pétioles et la base des feuilles à la loupe si tu peux. Cherche des petits points blancs, marrons ou gris-verdâtre qui semblent collés à la plante.
Une autre possibilité est le puceron ou l'aleurode, bien que ce soit moins courant sur les orchidées. Si tu vois une pellicule grise ou noire sur les feuilles (fumagine), c'est une conséquence de la miellée et ça veut dire que l'infestation est déjà assez avancée. Ce n'est pas le moment d'attendre : nettoie toutes les feuilles avec un coton-tige imbibé d'alcool dénaturé, en insistant sur les revers et dans les coins. Fais-le tous les 3-4 jours pendant environ deux semaines, puis passe à un spray anti-cochenille (les options biologiques conviennent) si la situation ne s'améliore pas.
Entre-temps, isole l'orchidée des autres plantes si tu peux, parce que ces parasites se propagent facilement. Augmente légèrement la ventilation autour de la plante et évite de trop l'arroser : les parasites préfèrent les environnements humides et stagnants. Si après un mois la situation ne change pas, là tu peux vraiment envisager de consulter quelqu'un de plus spécialisé, mais dans la plupart des cas l'intervention manuelle à l'alcool résout le problème.