Votre meilleure option, c'est d'acheter dans de grandes boutiques en ligne avec retour facile (Amazon, Mediamarkt, Fnac, ou selon où vous habitez) parce que si le câble ne fonctionne pas ou est contrefait, vous avez droit à un remboursement garanti. En magasin physique, les centres commerciaux, c'est une loterie parce que n'importe qui vend là-bas sans vrai contrôle.
Concernant les marques, vous n'avez pas besoin de viser le plus cher. Belkin, AmazonBasics et même les marques génériques correctes des grandes chaînes marchent sans problème si vous les achetez dans un endroit fiable. Ce qui marche, c'est de chercher des câbles certifiés HDMI 2.0 ou 2.1 (regardez la description) et d'éviter ceux qui coûtent moins de deux euros, parce que ceux-là sont généralement contrefaits. Quand vous achetez en ligne, lisez les avis et vérifiez si les gens se plaignent que le connecteur se desserre ou que ça ne marche pas avec certains appareils.
Si vous insistez pour acheter en magasin physique, au moins que ce soit une grande chaîne avec une bonne réputation où vous savez qu'il y a une vraie garantie. Les câbles HDMI tombent rarement en panne s'ils sont de qualité, donc si vous achetez un câble à prix moyen dans un endroit connu, il vous durera probablement des années sans souci.