Après les mises à jour majeures dans Honkai Star Rail, il y a effectivement souvent des problèmes de compatibilité qui surgissent, surtout si tu as déjà la dernière version d'iOS installée sur ton appareil. Un iPhone 15 Pro sous iOS 18, c'est une combinaison relativement nouvelle, et il arrive que l'optimisation prenne du retard. En plus de ça, il peut y avoir des restes d'anciens fichiers de config qui ne s'effacent pas lors d'une réinstallation classique.
Puisque tu as déjà vidé le cache et réinstallé - essaie plus radicalement. Supprime le jeu, puis va dans Réglages → Général → Stockage iPhone, trouve Honkai Star Rail dans la liste et supprime complètement les données restantes. Après ça, redémarre ton téléphone et télécharge le jeu à nouveau. Un autre point - assure-toi qu'il y a assez d'espace libre sur ton appareil (au minimum un ou deux gigaoctets), parce que le manque de place peut aussi causer des plantages pendant les combats.
Si ça ne marche pas, alors oui, c'est probablement un problème du côté des développeurs. Dans ce cas, il vaut mieux écrire au support du jeu en décrivant l'erreur (tu peux généralement envoyer les logs de plantage directement de là) - ils comprendront mieux que les autres ce qui se passe. Parfois il sort un hotfix directement pour ce genre de cas.