Évite les faux gratuits style GIMP ou Photopea si tu veux vraiment du sérieux - c'est sympa pour tâtonner, mais ça va vite t'énerver quand tu vas chercher des fonctionnalités basiques.
Affinity Photo c'est le choix évident pour toi. Tu paies une fois (genre 70€ environ), pas d'abo qui revient chaque mois, et franchement c'est du solide pour la retouche. L'interface est pas si loin de Photoshop donc tu vas t'y retrouver assez vite. Il y a aussi Affinity Designer si tu veux toucher au design graphique plus sérieusement, et ils vendent souvent les deux en bundle à un prix correct.
Sinon y'a Capture One pour la retouche photo pure - c'est un classique chez les gens qui font de la photo. Corel Paintshop aussi existe toujours mais c'est moins la mode qu'avant. L'avantage c'est que tu choppes une licence une bonne fois pour toutes au lieu de payer 60€ mensuels à l'infini, ça change vraiment la donne sur un an ou deux.