Il ne faut pas compter sur le fait que les zones touristiques en bord de mer vous protégeront complètement des infections. D'accord, à Bangkok et dans les stations balnéaires populaires le risque est plus faible, mais les moustiques et l'eau contaminée sont partout. L'essentiel, c'est de ne pas paniquer et de prendre la prévention au sérieux, pas comme une simple formalité.
En plus de ce qui a été mentionné dans la réponse précédente, il faut se souvenir de la fièvre typhoïde et de l'hépatite A - elles se transmettent par l'eau sale et la nourriture. Les symptômes peuvent être confondus avec un simple empoisonnement, mais ils durent plus longtemps et sont plus graves. Il y a aussi la leptospirose (qui entre dans l'organisme par les petites plaies au contact de l'eau pendant la saison des pluies), la tuberculose (rarement, mais les touristes s'infectent parfois dans les bus surpeuplés) et les infections intestinales de rue. Il existe des vaccins contre la fièvre typhoïde et l'hépatite A - cela vaut la peine de les faire avant le voyage, c'est plus fiable qu'espérer avoir de la chance.
En pratique : avant de manger, lavez-vous les mains, buvez uniquement de l'eau en bouteille ou bouillie (même pour vous brosser les dents), ne mangez pas de rue chez des vendeurs louches, après le coucher du soleil portez des pantalons et des chemises à manches longues, appliquez un répulsif sur votre peau. Et oui, emportez avec vous un bon médicament antidiarrhéique - ce n'est pas une panacée, mais ça sauve en route.