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Le collagène dans les boissons est assimilé comme une protéine ordinaire - l'organisme le décompose en acides aminés plutôt que de l'intégrer directement dans la peau, donc l'effet est grandement surestimé. Si tu veux soutenir ta peau, c'est plus simple de manger des sources ordinaires de protéines et de surveiller ton hydratation - ce sera moins cher et tout aussi utile.
La question, c'est à quel point le collagène des boissons est vraiment assimilé par l'organisme de manière utile. Quand tu bois du collagène, il se décompose dans l'estomac en acides aminés, comme n'importe quel autre protéine, et rien ne garantit que ces molécules spécifiques vont se retrouver sur la peau ou dans les articulations - le corps distribue les nutriments selon ses propres priorités. Si tu veux maintenir ta peau et tes articulations en bon état, ça a plus de sens de simplement manger assez de protéines, de vitamine C et de vraies sources de ces éléments, alors que le collagène dans les boissons, c'est plutôt du marketing qu'une panacée.
Le collagène hydrolysé s'assimile un peu mieux que le collagène entier, mais ça ne règle pas le problème principal - même si les acides aminés arrivent à la peau, c'est ton corps qui décide où les diriger, et c'est pas forcément là où tu le voudrais. En plus, on ajoute souvent du sucre et des aromatisants dans ces boissons, donc ça pourrait être moins cher d'acheter juste du collagène en poudre ordinaire sans filtres et sans vitamines inutiles, ou de choisir des aliments avec de la vitamine C - elle va vraiment aider la synthèse du collagène de ton corps.
As-tu vérifié s'il y a vraiment du collagène hydrolysé dans ta boisson ou si c'est juste du marketing? Je suis d'accord avec la réponse précédente que l'organisme le décompose en acides aminés - c'est un fait. Mais il y a une nuance: le collagène hydrolysé s'assimile mieux qu'une protéine ordinaire, parce que les molécules sont déjà fragmentées en petits morceaux, et certaines études indiquent que les acides aminés spécifiques au collagène (proline, glycine) peuvent effectivement aider à la synthèse de ton propre collagène dans la peau. Mais ça ne fonctionne que si tu consommes assez de protéines en général et si tu bois suffisamment d'eau - sans ça, aucun collagène ne t'aidera.
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