Le classique, c'est que les gens désinstallent les pilotes à tout va ou réinstallent Windows avant même de vérifier les bases - ça t'avance à rien si le vrai problème vient d'ailleurs. Les autres réponses ont déjà soulevé de bons points, mais je te proposerais une autre direction.
Regarde dans l'Observateur d'événements ce qui se passe au moment des gels. Appuie sur Win+R, tape `eventvwr.msc` et consulte les « Événements système » - tu y trouves souvent des erreurs de pilotes ou de services que le Gestionnaire des tâches ne montre pas. Particulièrement intéressant, les erreurs de `nvlddmkm` (pilote NVIDIA) ou des trucs du genre. En parallèle, tu peux aussi ouvrir le Moniteur de ressources (qu'une autre réponse a mentionné) et regarder précisément l'onglet « Disque » - parfois il y a de petits pics d'E/S qui bloquent tout temporairement, sans que ça se manifeste comme une charge CPU ou RAM élevée.
Si tu trouves rien là-dedans, je te dirais de tester Windows Search, comme c'a déjà été dit - ça peut vraiment causer des gels aussi subtils. Désactive-le à titre expérimental pendant une semaine et vois si c'est mieux. Si ça aide, t'as trouvé ton problème. Sinon, la prochaine étape c'est plutôt une mise à jour des pilotes (surtout chipset, audio et graphique) ou au pire une réinstallation propre de Windows - mais seulement après le débogage.