Prova prima un Force Restart prima di fare qualsiasi altra cosa - con i problemi software funziona sorprendentemente spesso. Per farlo, premi velocemente il tasto volume su e rilascia subito, poi volume giù e rilascia, quindi tieni premuto il tasto laterale finché non compare il cursore per spegnere. Rilascia e aspetta che il telefono si riavvii.
Se non funziona, controllerei nelle Impostazioni sotto Accessibilità se c'è qualcosa di attivato riguardo Motion o Animation che potrebbe causare lo sfarfallio. Alcune app hanno anche le loro impostazioni personali per i refresh rate. Altrimenti prova il tuo iPhone in modalità provvisoria (tieni premuto il tasto laterale più a lungo durante l'avvio), poi apri Instagram/TikTok - se sfarfalleja anche lì, probabilmente è un bug di iOS, se no il problema viene da una delle app.
Se niente di tutto questo aiuta e il telefono ha davvero solo 2 mesi, andrei dall'Apple Support. Con dispositivi così nuovi potrebbe essere anche un difetto hardware, anche se è raro. Tanta gente ha segnalato problemi con iOS 18 dopo l'aggiornamento, quindi c'è buona possibilità che il tuo dispositivo abbia solo bisogno di un'installazione pulita oppure Apple ha già rilasciato una patch per questo.