Coltivo pomodori costoluti nello stesso aiuola rialzata da tre stagioni ormai, e ogni anno circa la metà sviluppa quella macchia scura e infossata sul fondo. Li innaffio abbastanza regolarmente e l'anno scorso ho aggiunto un po' di calce, ma non ha aiutato molto.
È in realtà una carenza di calcio, non un problema di irrigazione - il marciume si verifica quando il calcio non riesce a raggiungere il frutto, di solito perché i livelli di calcio nel terreno sono troppo bassi o la tua irrigazione è super irregolare (anche se pensi di essere regolare, gli sbalzi importanti tra bagnato e secco bloccano il calcio).
Dato che hai già provato la calce, il terreno probabilmente ha abbastanza calcio adesso, quindi concentrati sul mantenere l'umidità molto più costante - tipo applicare un buon strato di pacciame e innaffiare secondo una programmazione regolare piuttosto che aspettare che tutto si asciughi.
Potresti anche fare un'analisi del terreno per vedere se il pH non è a posto (la calce funziona meglio se il terreno è troppo acido), e onestamente a volte rinnovare lo strato superiore della tua aiola rialzata aiuta perché dopo tre stagioni quel terreno può esaurirsi di altri nutrienti che aiutano l'assorbimento del calcio.
La marciume apicale è fondamentalmente un problema di trasporto del calcio, ma ecco la cosa che molti perdono di vista: aggiungere calce al terreno non garantisce che il calcio arrivi dove serve. Il vero colpevole è l'irrigazione incoerente. Quando il terreno si asciuga tra un'irrigazione e l'altra, la pianta non riesce a spostare il calcio attraverso il sistema vascolare fino al frutto in sviluppo - quindi anche se il calcio è tecnicamente nel terreno, il pomodoro non lo riceve. Poi quando irrighi di nuovo, è troppo tardi per quel frutto. Devi mantenere l'umidità del terreno costante, non solo "regolare".
La calce che hai aggiunto l'anno scorso potrebbe effettivamente richiedere un po' di tempo prima di diventare disponibile per le piante, quindi non dare per scontato che abbia fallito. Ma ecco su cosa mi concentrerei: copri abbondantemente con pacciamatura intorno ai tuoi pomodori per regolare l'umidità del terreno e impedire che si asciughi tra un'irrigazione e l'altra. Mira a un'umidità costante e uniforme per tutta la stagione di crescita - mira a un terreno che sembra una spugna strizzata. In un'aiola rialzata, questo è di solito più facile da controllare rispetto al terreno in piena terra, quindi hai un vantaggio.
Considera anche di ruotare le colture in quel letto o almeno di rinnovare il terreno. Dopo tre stagioni della stessa coltura, i tuoi micronutrienti e la struttura del terreno hanno probabilmente risentito, e questo influisce su quanto efficientemente la pianta riesce ad assorbire qualsiasi cosa, calcio incluso. Anche se il marciume apicale è il problema visibile, la salute del terreno sottostante potrebbe effettivamente lavorare contro di te.
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