Abbiamo avuto temperature che hanno raggiunto costantemente i 95°F+ in questa estate, e i miei ortaggi in aiuole rialzate faticano anche con annaffiature quotidiane. Il terreno si asciuga così velocemente e piante come la lattuga e gli spinaci vanno a seme nel giro di pochi giorni. Dovrei aggiungere più pacciame, usare un telo ombreggiante, o passare a varietà più tolleranti al caldo?
Ho visto le mie verdure cuocersi tante volte al caldo estivo, e onestamente l'approccio combinato funziona meglio che scegliere un'unica soluzione. La pacciamatura è tua amica - uno strato spesso di trucioli di legno o paglia mantiene la temperatura del terreno bassa e l'umidità bloccata molto più a lungo, e la rete ombreggiante (densità 30-50%) può abbassare la temperatura delle foglie di diversi gradi senza bloccare completamente il sole. Durante quelle ondate di caldo però, il vero cambio di gioco è solo accettare che le colture da stagione fresca come lattuga e spinaci praticamente non vogliono crescere - ho avuto molto più successo passando alle piante che amano il caldo come bietola, cetriolo armeno, gombo o piselli del sud durante l'estate al massimo, poi ripiantando le cose delicate per l'autunno. L'irrigazione quotidiana aiuta ma a quel punto stai combattendo la fisica; è meglio lavorare con quello che effettivamente prospera al caldo invece che contro.
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