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Quello che non vuoi fare è potare in piena estate o quando c'è rischio di gelate, perché la pianta si stressa e le ferite aperte si infettano facilmente. Il periodo migliore è a fine inverno, quando è passato il freddo più intenso ma prima che inizi la ripresa primaverile, così l'albero ha tempo di cicatrizzarsi prima che spuntino tutte le foglie. Togli i rami morti, quelli che si incrociano tra loro, e apri un po' il centro per far entrare la luce; non hai bisogno di essere molto aggressiva, è meglio peccare per difetto che per eccesso.

Non è così grave se è trascurato, i meli resistono parecchio. La potatura forte conviene farla tra luglio e agosto qui nell'emisfero sud (o febbraio-marzo se sei nell'emisfero nord), quando l'albero è dormiente ma prima delle gelate più forti, il che è l'opposto di quello che dicevano sopra. Se poti in pieno inverno con gelate dopo, le ferite si congelano e marciscono; meglio farla quando inizia a fare un po' di caldo ma l'albero ancora non si sveglia del tutto.

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