Hai un sacco di opzioni che ti permettono di lavorare veramente con la matematica senza entrare nell'ingegneria tradizionale. La più ovvia è Matematica pura, dove lavori con teoria, dimostrazioni e concetti astratti senza necessità di applicarli a ponti o circuiti. Ma se vuoi qualcosa con più sbocchi lavorativi, considera Fisica, Statistica o Attuaria - queste ultime due sono brutali per i numeri e hanno una domanda reale nelle aziende, nelle assicurazioni, nell'analisi dei dati.
Un altro percorso che molta gente non conosce è Scienze Attuariali o semplicemente Attuaria, che è matematica pura applicata alle assicurazioni, alle pensioni e ai rischi. Se ti interessa più il lato pratico ma diverso dall'ingegneria, Econometria combina matematica avanzata con l'economia, e c'è sbocco lavorativo nelle banche e nelle consulenze. C'è anche Informatica o Ingegneria Informatica (che è diversa da Ingegneria Civile o dei Sistemi nel senso che è più teorica), o persino specializzazioni in Crittografia e Teoria dei Numeri se nel tuo paese le offrono.
Quello che ti consiglierei è di cercare nelle università vicine quali materie ha ogni corso nel primo anno. Spesso i piani sono simili all'inizio, quindi puoi iniziare in uno e cambiare senza perdere tempo. E approfitta adesso per studiare seriamente la matematica di livello - non ti servirà solo per decidere, ma per essere preparata quando inizi quello che sia.