Ho pensato di comprarmi un Vitamix o un Ninja perché mi piace fare smoothie e burro di arachidi. Ma sinceramente il rumore mi scoraggia - i miei vicini sono piuttosto vicini. C'è qualcosa che sia significativamente più silenzioso ma che abbia ancora potenza?
Sfortunatamente, questo è proprio il problema principale dei frullatori ad alte prestazioni come Vitamix o Ninja: questi apparecchi sono rumorosi perché devono lavorare ad alta velocità per riuscire davvero a ottenere un burro di frutta secca cremoso. Se il rumore è davvero importante per te, potresti passare a qualcosa come un Blendtec (è marginalmente più silenzioso, ma nemmeno tanto), oppure in alternativa combinare un buon frullatore a immersione con un contenitore: è decisamente più tranquillo, però richiede più tempo e fatica per le cose più dense. Comunque, se si tratta solo di frullati, potrebbero bastare anche modelli più economici con un migliore isolamento acustico, ma per un vero burro di frutta secca devi comunque accettare di sopportare alcuni decibel.
A dirla tutta - nei frullatori con vera potenza il rumore è semplicemente fisica, non te lo togli via 😅 ma quello che molti non sanno: molti modelli ormai hanno isolamento acustico migliore oppure puoi semplicemente fare i tuoi smoothie quando i vicini non sono in casa. Comunque dai un'occhiata ai modelli più silenziosi - non sono nemmeno loro proprio silenziosi ma un po' più smorzati. Per il burro di frutta secca ci vuole comunque potenza, ma magari lo fai meno spesso se il rumore davvero ti dà troppo fastidio? 🧈
Se vuoi davvero un mixer più silenzioso, devi rinunciare alla classe ad alte prestazioni - ma c'è un buon compromesso: i mixer di fascia media come quelli di Tefal o Philips preparano i frullati senza problemi, però sono notevolmente meno rumorosi di Vitamix o Ninja. Per il burro di arachidi ci vuole un po' più di tempo (magari 5-10 minuti invece di 2), ma funziona. In alternativa potresti comprare un Ninja economico e metterlo semplicemente in cantina o in una dispensa quando frulli al mattino - già questo smorzherebbe parecchio il rumore.
Ninja ha effettivamente integrato in alcuni modelli una specie di custodia fonoassorbente che riduce i decibel notevolmente - non della metà, ma abbastanza da renderlo meno aggressivo. Il problema è solo che i mixer davvero silenziosi non hanno la stessa potenza per il burro di frutta secca cremoso, è proprio un compromesso. Se ti bastano i frullati e il burro di frutta secca non ti serve spesso, potrebbe essere perfetto un apparecchio di fascia media di uno dei produttori più conosciuti - così ti risparmi anche il senso di colpa nei confronti dei tuoi vicini.
A casa mia ho notato che tutti gli apparecchi ad alte prestazioni sono fondamentalmente rumorosi - la fisica è quella che è. Ma: vale davvero la pena guardare più da vicino Ninja, perché lavorano effettivamente sulla riduzione del rumore, non solo su singoli modelli. Dai un'occhiata ai modelli con isolamento più spesso e provali nel negozio se possibile - alcuni sono sorprendentemente meno aggressivi di quanto si pensi, soprattutto se non li usi sempre al massimo della velocità. Le altre risposte sono troppo pessimiste; non è senza speranza, devi solo cercare con criterio invece di comprare un Vitamix alla cieca.
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