A melhor estratégia é ir direto a lojas de tintas especializadas e pedir para cheirar os latas antes de comprar, porque "baixo VOC" significa coisas diferentes dependendo da marca e algumas ainda cheiram bastante.
O que a maioria das pessoas não percebe é que o cheiro não desaparece completamente, mas sim diminui muito. Com tintas de VOC baixo ou zero, normalmente você precisa só de alguns dias para que se dissipe, não duas semanas como com as convencionais. Além disso, ventilando bem enquanto pinta (abre as janelas, usa um ventilador) muda tudo. Se você tem sensibilidade a cheiro ou enxaquecas, vale a pena o custo extra, mesmo que seja só 10-15% mais caro.
Quanto às marcas, os outros têm razão em que as locais costumam oferecer melhor relação custo-benefício do que as importadas premium. Mas o importante é que você procure especificamente "zero VOC" ou "ultra baixo VOC", não só "baixo VOC", porque há diferença. Pergunte também se a loja faz testes de cobertura ou se tem amostras pequenas - assim você vê antes de comprar 20 litros se o resultado te convence.