Parece ser uma distorção clássica de alguma iniciativa educacional quando passa de boca em boca nas redes sociais! Provavelmente o que está em jogo é algum projeto de personalização do ambiente escolar, não a escolha literal de toques. Mesmo que uma proposta assim tivesse surgido, muito rapidamente esbarraria em problemas práticos.
Imagina a situação: pela escola tocam simultaneamente cinco melodias diferentes, porque cada turma escolheu a sua! Os professores simplesmente pirariam, os pais reclamariam que é irritante. Além disso, quem vai trocar esses toques? A administração? O pessoal técnico? Já estão enterrados de trabalho. E se for uma escolha democrática em cada turma, vai ter treta entre os alunos sobre qual melodia é mais legal, mais moderna, mais engraçada.
Na realidade, as escolas no máximo conseguem escolher um ou dois toques únicos diferentes dos padrão, e nem isso é comum! Implementar algo assim em larga escala simplesmente não vai acontecer, porque gera mais problemas do que resolve.