Creed Aventus é realmente o clássico, mas o preço é bastante pesado - uns 300€ para cima. Se você não quer gastar tanto assim, eu te recomendaria Bleu de Chanel na versão Eau de Parfum. Aquilo dura comigo tranquilo 8-10 horas, mas não é nada doce, é mais fresco-amadeirado com um toque de cedro. Custa mais ou menos 80-100€ e é bem mais agradável pro dia a dia do que essas bombas frutadas que começam a incomodar depois de meia hora.
O maior problema com seus perfumes até agora é provavelmente mesmo que você tá usando Eau de Toilette em vez de Eau de Parfum - a diferença na concentração é brutal. Numa EdT você tá na faixa de talvez 5-9% de óleos aromáticos, numa EdP são 15-20%, e você sente isso no corpo com clareza. É verdade que você paga um pouco mais, mas vale muito a pena, porque você borrifa de manhã e tem cheiro o dia inteiro em vez de só até meio-dia.
Se você curte algo no estilo especiado/amadeirado, dá uma olhada em Givenchy Gentleman Reserve Privée ou Spicebomb - os dois têm essa nota mais profunda sem ficar pegajoso. E em geral: cuidado com coisas que têm "Baunilha" ou "Caramelo" no nome, aí você cai rápido na armadilha do doce. É meio necessário pegar umas amostras e testar o que funciona pra você.