A substância branca é quase com certeza depósitos minerais, e tem uma coisa que pode estar passando despercebida - seu dispenser de amaciante pode estar vazio ou ajustado muito baixo. O amaciante é basicamente feito para combater exatamente esse problema, ajudando a água a escorrer em vez de deixar manchas e filme. Se você está com pouco ou não refill há um tempo, essa é uma solução rápida para tentar primeiro antes de se meter em troubleshooting mais profundo.
Se o amaciante está completo e você ainda está vendo o resíduo, então provavelmente está lidando com uma combinação de água dura e acúmulo de detergente na própria máquina. A resposta anterior sobre os braços pulverizadores e o filtro é bem certeira - esses definitivamente ficam entupidos. Mas também passe sua lava-louças vazia com uma xícara de vinagre branco na prateleira de cima para descalcificar o interior inteiro. Faça isso talvez uma vez por mês se você tem água muito dura. Algumas pessoas juram pelos limpadores comerciais de lava-louças também, mas vinagre funciona e custa praticamente nada.
Uma última coisa que vale a pena conferir - alguns detergentes funcionam pior em água dura do que outros. Se você vem usando as mesmas pastilhas faz meses e o problema começou recentemente, pode valer a pena trocar de marca para ver se uma fórmula diferente funciona melhor para sua água. É meio um curativo, mas combinado com o amaciante e uma boa limpeza da máquina, deve resolver.