O James Webb continua funcionando perfeitamente, então na verdade não houve nenhuma falha maior que explicasse uma perda geral de nitidez. É provavelmente uma questão do que você está olhando e como. A NASA publica imagens processadas de formas muito diferentes dependendo das observações - algumas são mosaicos montados a partir de várias poses, outras são muito comprimidas quando passam pela web para economizar largura de banda. Se você está olhando no seu telefone, a compressão de arquivos JPEG pode realmente degradar os detalhes finos. Os verdadeiros dados brutos do telescópio continuam disponíveis nos arquivos públicos, mas podem ser um pouco decepcionantes a olho nu justamente porque o telescópio captura no infravermelho e é preciso reprocessá-los para que façam sentido.
Outra coisa a considerar é que os alvos observados variam enormemente. Webb não observa só galáxias distantes e nítidas - também observa nuvens de poeira, atmosferas de exoplanetas, coisas onde os detalhes são por definição borrados ou difusos. Se você notou isso em várias imagens diferentes, há chances de que seja simplesmente porque as observações publicadas recentemente eram sobre objetos menos "definidos" visualmente. A NASA também ajusta seus processos de tratamento continuamente conforme o que funciona melhor, então o estilo das imagens pode mudar de um mês para o outro sem que haja nada de grave.