Você tem uma forma de monitorar os níveis de amônia diariamente, ou está planejando testar com menos frequência? Essa é na verdade a coisa principal que a maioria das pessoas ignora - consistência nos testes, não só consistência na dosagem.
O pessoal acima cobriu bem os pontos principais (temperatura acelera as coisas, iniciadores de bactérias ajudam, a dosagem de amônia importa), mas aqui está o que pega as pessoas: você precisa entender o que está realmente observando. Você não está só esperando a amônia cair. O ciclo real é amônia → nitrito → nitrato, e seu ciclo não termina até que amônia e nitrito consistentemente batam zero enquanto o nitrato sobe. Muita gente vê a amônia cair depois de algumas semanas, acha que terminou, e aí bate numa parede quando o nitrito dispara e fica estagnado por muito tempo. Aquela segunda colônia de bactérias leva seu tempo às vezes.
Para seu aquário de 55 galões, aponte para talvez 2-4 ppm de amônia como sua dosagem alvo cada dia, aí teste antes de redosar. Se a amônia ainda estiver alta no dia seguinte, pule a dosagem. Mantenha o tanque entre 78-80°F se conseguir - bactérias trabalham mais rápido em água quente mas não tão rápido que fiquem preguiçosas. Um iniciador bacteriano (realmente não importa qual marca) não vai fazer mal e pode economizar uma semana, mas só funciona se você estiver de fato alimentando essas bactérias com amônia consistente. Espere 4-6 semanas realisticamente, talvez um pouco mais rápido se sua água estiver quente e você estiver por cima dos testes. A coisa toda depende de você ter paciência o suficiente pra não apressar ou desistir no meio do caminho.