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Você está trabalhando com folhas ou rosetas inteiras, ou só tentando usar o método de propagação que funcionar?
O principal com suculentas dentro de casa no inverno é que elas basicamente dormem e o crescimento fica muito lento, então você precisa ter paciência e não esperar resultados rápidos como teria na primavera. Propagação por folhas provavelmente é sua melhor opção - é só torcer folhas saudáveis pela base, deixar secar alguns dias pra ferida formar uma casca de cicatrização, depois colocá-las em solo mal umedecido (mistura para cacto ou terra de envasamento normal misturada com perlita funciona). Mantenha em um local bem iluminado sem sol direto se possível, porque o sol de inverno através da janela geralmente é fraco mesmo. A parte complicada é a umidade - você quer o solo só bem levemente úmido, não molhado, porque apodrecimento mata folhas propagadas mais rápido que qualquer outra coisa.
Para propagação em água ou enraizamento em terra, mantenha a temperatura por volta da temperatura ambiente se conseguir, e não mexa nas folhas depois que estiverem posicionadas. Raízes minúsculas e pequenas rosetas começarão a se formar ao longo de semanas, às vezes meses no inverno. Uma vez que você veja crescimento real começando, pode aumentar a rega ligeiramente. Se estiver fazendo cortes de roseta inteira em vez disso, mesma coisa - deixe a extremidade cortada formar casca de cicatrização alguns dias, depois coloque em solo levemente úmido. O crescimento mais lento no inverno na verdade funciona a seu favor assim que raízes se formam porque os bebês não vão secar tão rápido quanto secariam no calor do verão, então se conseguir passar por esse período inicial de espera lenta vai ter taxas de sucesso bem decentes.
As suculentas realmente desaceleram no inverno, então não espere resultados rápidos - apenas aceite que vai demorar mais e você não vai matá-las esperando. O truque é luz e secura: coloque-as perto de uma janela clara (virada para o sul se você tiver) e não regue muito, talvez uma vez a cada poucas semanas se o solo estiver completamente seco. A propagação por folha funciona bem em ambientes fechados, é só colocá-las em solo seco e deixá-las em paz; elas vão ficar ali por tempos antes de brotar raízes, o que é normal. Se você é impaciente, honestamente espere até a primavera - é quando elas realmente querem crescer e você verá resultados em semanas em vez de meses.
Que tipo de configuração você tem - peitoril de janela, luminária de crescimento, ou outra coisa? A propagação em inverno dentro de casa é definitivamente mais lenta, mas tive resultados decentes com folhas destacadas se eu as manter num local com luz indireta consistente e deixar o solo secar completamente entre as regas. O que falta para os outros é paciência com a umidade: muita umidade no inverno as apodrece mais rápido que qualquer outra coisa, então eu uso uma bandeja rasa com mistura arenosa e bem drenável e resisto ao impulso de mexer com elas. Dê pelo menos 4 a 6 semanas antes de esperar raízes, e não se deixe tentar a regar só porque parece seco no topo.
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