Provavelmente é o modo TruMotion (da LG), MotionFlow (da Sony) ou tecnologias parecidas em outras marcas - é interpolação de quadros, que adiciona suavidade ao movimento. Mas na verdade não tem tantas configurações "escondidas" assim em TVs modernas, na maioria das vezes as opções que você precisa estão no menu normal. A mais útil para qualidade é o modo de imagem. Tenta mudar de "Dinâmico" ou "Brilhante" para "Cinematográfico" ou "Padrão", lá geralmente estão desligados os filtros agressivos, e a imagem fica mais natural.
Se você quiser entrar em detalhes, vai em configurações avançadas (geralmente é "Adicional" ou "Especialista") - lá você acha controle de nitidez, contraste, temperatura de cor. Eu, por exemplo, notei na minha TV que por padrão tá ligado um "contraste dinâmico" qualquer, que deixa a imagem pouco natural. Desliguei - e ficou muito melhor. Também ajuda desligar filtros tipo TruMotion, se você não tá assistindo esporte ou ação - para filmes e séries eles geralmente dão o efeito oposto.
O caminho específico para as configurações depende do fabricante, mas geralmente é: menu → imagem → modo → selecionar ou parâmetros adicionais. Se você quiser ler mais sobre sua TV específica, vê o manual no site do fabricante - lá tá explicado com mais detalhes. E tipo, um ano sem otimização não é tragédia, só que agora você sabe que melhorar é fácil.