A Receita ainda trata crypto e NFTs de forma bastante ambígua, mas o que importa mesmo é se consideram a tua atividade como investimento ocasional ou como atividade comercial habitual. Se vendeste alguns NFTs e criptos de vez em quando, provavelmente entra em ganhos de capital (sujeitos a imposto, claro), mas se estás constantemente a comprar e vender, aí vão querer tratar como rendimento profissional, o que muda completamente o enquadramento fiscal.
Qual é o teu caso - foram duas ou três transações isoladas, ou estás a fazer isto com frequência? Também depende se consegues demonstrar que era investimento legítimo vs. especulação. O mais seguro era consultares um contabilista que perceba bem crypto, porque é uma área onde a Receita ainda está a apanhar o comboio e as interpretações variam bastante.