Это не такая редкая ситуация, но и не проблема без решения - большинство школ в итоге улучшают инфраструктуру, когда жалуется достаточно родителей. А пока главное - поговорить с учителями. Многие понимают ситуацию и могут дать тебе больше времени на задание или разрешить сдать его с другого места, где лучше сигнал, например из дома у одноклассницы или из близлежащей библиотеки. Если нужно работать в Google Docs без интернета, скачай документы на компьютер, внеси изменения офлайн и синхронизируй, когда появится соединение. Для видеозвонков договорись со своей группой, чтобы записать всё заранее, или отключи камеру, если это помогает, чтобы всё не падало - иногда звонки настолько тяжелые, что лучше провести более короткую встречу или выбрать время, когда меньше народу онлайн.