Лось весит под тонну и при столкновении может пробить лобовое стекло, поэтому встреча с ним - это действительно опасно. Первое, что нужно сделать: сразу же начать плавно снижать скорость. Не кидайся в крайности - ни резкое торможение с визгом колёс, ни попытка объехать. Животное непредсказуемо и может прыгнуть прямо перед машиной в последний момент.
Включи габариты и фары, подай звуковой сигнал - иногда это срабатывает, лось уходит с дороги. Если зверь стоит и глядит в твою сторону, не пытайся проехать мимо медленно, как на параде. Лучше остановиться полностью в безопасном месте, если это возможно, и дождаться, пока животное само потеряет интерес и уйдёт. Обычно они не агрессивны к машинам, просто медлительны в принятии решений.
Если столкновение неизбежно, то да, удержи машину прямо - это минимизирует шансы вылететь с дороги и перевернуться. Главное - контроль над траекторией, а не попытка чудо-манёвра в последнюю секунду.