Множество успешных музыкантов научились играть на гитаре самостоятельно, без формального обучения, так что это определённо возможно - главное отличие в том, что нужно подходить к этому осознанно, а не просто экспериментировать. YouTube-каналы вроде Justin Guitar предлагают структурированные программы, которые реально работают, если следовать им по порядку, а не прыгать туда-сюда. Приложения помогают развивать слух и делать упражнения для пальцев, но честно говоря, основу составляет регулярная практика с правильной техникой - такие вещи как положение рук, осанка и то, как ты держишь медиатор, имеют намного больше значения, чем люди думают, и их легче вырабатывать с первого дня, чем потом переучиваться.
То, что возникает фрустрация, это нормально, но это случается и у людей, которые занимаются с учителем. Что действительно помогает - ставить реалистичные цели: стремись к 20 - 30 минутам в день вместо марафонских сессий, после которых выгорашь. Выбирай песни, которые тебе действительно нравятся, даже если в начале они сложные, потому что скука убивает мотивацию быстрее, чем сложность. И вот что важно - не нужно ждать. Начни прямо сейчас с бесплатных ресурсов, и если через пару месяцев ты наткнёшься на стену или почувствуешь, что застряла, вот тогда уроки имеют смысл, потому что ты будешь знать, в чём именно тебе нужна помощь. Учитель может исправить плохие привычки быстрее, чем самообучение может их предотвратить, но без учителя с самого начала ты не обречена.