Я вот уже несколько месяцев пытаюсь печь хлеб дома, а у меня обычный ручной миксер, который не справляется с тестом. После 10 минут работы болит рука, да и тесто получается неравномерным. Стоит ли вкладывать деньги в стационарный миксер или есть какой-то способ обойтись тем, что уже есть?
Лучше всего месить вручную прямо на столе, без миксера - тесто для хлеба нуждается в этой физической работе и обычно получается лучше, чем с приборами, плюс ты экономишь деньги. Если тебе действительно нужен стационарный миксер, потому что у тебя артрит или просто не хочется напрягаться, подойдёт любая модель среднего диапазона с крюком для замеса, но честно говоря, для хлеба это почти ненужная роскошь.
Войдите, чтобы ответить.
