Какой рацион питания действительно снижает риск рака?

Доказательств больше всего за средиземноморской диетой - много овощей, фруктов, рыбы, оливкового масла, поменьше красного мяса. Такие рационы действительно связывают с меньшим риском некоторых видов рака, хотя конечно это не панацея. Суть простая: меньше переработанного мяса и сахара, больше растительной пищи - и для рака, и для здоровья вообще хорошо.

Больше овощей, фруктов, цельнозерновых и меньше красного мяса, обработанного мяса и алкоголя - это не миф, а довольно стабильный вывод из множества исследований, которые показывают связь между такой диетой и снижением риска разных видов рака. Конкретнее: высокое потребление клетчатки, антиоксидантов и фитонутриентов из растений защищает лучше, а вот переработанное мясо и сахар - наоборот, повышают риск. То есть это не про какую-то экзотическую диету, а про классический здоровый рацион, который помогает и в целом. Вот только помни, что питание - не панацея и не гарантия, это один из факторов среди физической активности, отсутствия курения и прочего.