При ежедневном потреблении честно говоря я бы брала воду в дискаунтере. Содержание минералов у всех регулируется, и твой организм не заметит разницы между водой за 50 центов и за 3 евро. Единственный реальный фактор - нравится ли тебе вкус, и тут проще и дешевле это выяснить, если ты не хочешь выбрасывать деньги.
Но что интересно: некоторые марки действительно отличаются по вкусу, не потому что они лучше или хуже, а потому что содержание минералов разное. San Pellegrino, например, содержит больше минералов, чем много дискаунтер-вариантов, поэтому вкус интенсивнее. Это просто вопрос вкуса - не здоровее, просто другое. Если ты пьёшь большие объёмы каждый день, то экономия на дешёвых сортах имеет больше смысла.