Ты уже смотрела на государственные парки или природные заповедники в твоём регионе? Обычно они намного дешевле, чем кажется, и, как правило, уже имеют готовые фоны, которые не требуют особого украшения.
Хотя я бы немного поспорила с идеей амбара - да, они выглядят отлично, но могут влететь в копеечку, когда учтёшь аренду, страховку и то, что они сейчас модны. С бюджетом на 80 человек ты, наверное, найдёшь больше возможностей в общественном центре, церковном зале, или даже в красивом общественном саду, который разрешает проводить события.
Главное - выбрать помещение, которое уже имеет характер, чтобы не тратить деньги на попытки сделать его достойным Instagram. Когда 15 тысяч надо распределить между площадкой, едой и всем остальным, тебе реально нужны стены и крыша, которые уже делают всю визуальную работу, а не пустая бетонная комната, с которой нужно начинать с нуля.