То, что ты описываешь - это уже выходит за рамки обычной ревности, знаешь. Ревность время от времени - это нормально, у всех она бывает, но когда он начинает обижаться на твои фото с подругами, расстраивается, что ты лайкаешь посты других парней, а потом просит тебя удалить всю соцсеть... это уже не просто ревность, это попытка контроля. И обычно это только растёт, если ты ему уступаешь - сначала Instagram, потом WhatsApp, потом подруга, которую он считает подозрительной. Начинается как-то неявно, но это классический паттерн токсичных отношений.
Проблема на самом деле в том, что ты жертвуешь своим для него. Instagram - это способ общаться с людьми, делиться моментами, существовать в социуме. Ты провела два года с человеком, который должен тебе доверять, а доверие не означает, что ты должна исчезнуть. Если бы он тебе действительно верил, то было бы неважно, сколько фото ты постишь или какие посты лайкаешь - это не влияет на ваши отношения. То, что он думает иначе, вызывает серьёзные опасения.
Я тебе советую поговорить с ним серьёзно на эту тему. Дай ему понять, что ты не удалишь аккаунт только потому, что он просит, что здоровые отношения строятся на доверии и уважении к выбору друг друга. Если он будет продолжать давить или если это начнёт повторяться в других сферах вашей жизни, то тебе нужно подумать, хочешь ли ты вообще в это вкладывать. Иногда мы любим человека, но любви недостаточно, чтобы мириться с неуважением.