Кабели сторонних производителей, особенно дешёвые, часто имеют более высокое электрическое сопротивление, чем сертифицированные. Это значит, что они передают энергию менее эффективно, поэтому больше энергии тратится впустую в виде тепла вместо того, чтобы поступать в аккумулятор. Твой телефон нагревается, потому что ему приходится работать активнее, чтобы пропустить нужное количество заряда через менее эффективное соединение. Оригинальный кабель Apple спроектирован так, чтобы минимизировать это сопротивление - вот почему ты не видишь такого же нагрева.
Со временем регулярное воздействие избыточного тепла во время зарядки может быстрее деградировать здоровье батареи, чем обычная зарядка. Литий-ионные аккумуляторы не любят длительный нагрев, и если ты делаешь это ежедневно с некачественным кабелем, то, вероятно, заметишь, что ёмкость батареи заметно упадёт в течение года-двух. Это не значит, что он вдруг загорится, но ты определённо создаёшь ненужный стресс для аккумулятора.
Самый безопасный вариант - перейти на оригинальный кабель Apple или хотя бы на сертифицированный кабель стороннего производителя (ищи сертификацию MFi). Если хочешь продолжать использовать дешёвые кабели, хотя бы сначала проверь, вызывают ли они ту же проблему с нагревом. Также старайся не заряжать телефон в жарких местах, когда это возможно - внутренняя система управления температурой твоего телефона может сделать только столько. Если нагрев экстремальный даже с хорошим кабелем, стоит разобраться в этом получше, но в большинстве случаев лучший кабель решит проблему.