Нефритовые растения сбрасывают листья, когда получают либо слишком много воды, либо слишком мало, и сухая почва, которую ты описываешь, похоже на недостаток влаги. Один раз в 2-3 недели может быть недостаточно, особенно если у тебя в помещении тепло или низкая влажность - нефритовые растения это суккуленты, но им всё равно нужен хороший полив, когда верхний слой почвы примерно на сантиметр подсохнет. Проверь, есть ли в горшке дренажные отверстия, и попробуй поливать обильнее (пока вода не будет вытекать снизу) примерно каждые 7-10 дней, а потом уже подстраивай исходя из результатов. И убедись, что растение не стоит где-нибудь слишком холодном или на сквозняке, потому что нефритовые растения это тоже терпеть не могут.