Скорее всего, виноват периодический цикл плодоношения. Антоновка нередко так ведёт себя - два года урожай, потом год-два отдыха. Плюс то, что в 2025-м все цветки упали, могло быть спровоцировано недостатком влаги во время цветения, перепадами температур или просто избытком завязи, которую дерево не потянуло. После такого стресса яблоня может вообще не цвести в следующем году, восстанавливаясь.
Проверь, хватает ли поливу. В период с апреля по июнь, когда идёт образование цветковых почек, дерево нужно хорошо увлажнять - раз в 1-2 недели, если нет дождей. Земля должна промокать на глубину минимум на полметра. Перелив тоже вредит, но засуха во время вегетации - это точно проблема. Подкорми дерево весной комплексным удобрением или суперфосфатом перед цветением, если ещё не делал.
На следующий год нужно наладить режим полива и дать яблоне восстановиться. Бывает, что повторное цветение приходит со второго или третьего года - не паникуй раньше времени. Если через пару лет ничего не изменится, тогда уже можно копать глубже и смотреть на состояние корней.