Срок службы шины зависит от двух факторов, которые всегда конкурируют друг с другом: от пробега и возраста. Ребята выше могут быть правы, что резина стареет, но на практике обычно сначала происходит физический износ. В твоем случае, с 200 км в месяц на трассе и остальное в городе, ты наезжаешь примерно 4000-5000 км в месяц? Это значит, что твоя шина 2019 года уже имеет примерно 6-7 лет, и в зависимости от глубины протектора, может приближаться к безопасному пределу.
Правда в том, что не всегда легко определить на глаз. Трюк, который хорошо работает - взять монету (подходит евро) и вставить сторону с головой в канавку шины. Если ты хорошо видишь монету, глубина слишком маленькая. Минимум по закону - 1,6 миллиметра, но большинство механиков говорят, что при 3 миллиметрах уже нужно думать о замене, особенно если ездишь в дождь. У твоего Гольфа еще должно быть приличное сцепление, но в возрасте 5-6 лет резина действительно становится жестче и менее цепкой, независимо от визуального состояния. Если они еще нормально катят, посмотри, сколько у них износа, и сравни с новыми - если разница небольшая, может быть, имеет смысл еще потерпеть. Но если им больше 5-7 лет, советую спланировать замену в ближайшее время.