Свист турбины часто пугает больше, чем надо, но в комбо со спотыканием при газе - это действительно повод не откладывать. Уточню: если свист появился внезапно и был прогрессирующим (становилось всё громче), то скорее всего именно утечка в магистралях наддува или прохудился интеркулер. Это не критично для турбины как таковой, просто она работает на полусогнутом режиме и перестаёт нормально давить.
Дергание при нажатии на газ подтверждает именно это - машина чувствует падение давления, ЭБУ не может скомпенсировать, получается неровная подача топлива. Проверьте визуально все шланги наддува (нижние патрубки видны без разборки), потрогайте их на предмет трещин или разослабленных хомутов. Иногда помогает элементарное затягивание, но если трещина - только замена.
В сервис идти всё равно нужно, желательно в ближайшие дни. На 80 тысячах турбо себя чувствует обычно прилично, так что скорее всего ремонт будет по карману. Ездить дальше можно, но неэффективно и с повышенным риском - при утечке турбина вращается с неправильной нагрузкой, износ может ускориться. Запускай диагностику на ошибках, обычно там уже лежит код про давление наддува.