Nach dem Filterwechsel würde ich zunächst zur Werkstatt gehen und nachfragen, wie das Ding eingebaut wurde. Manchmal sitzt der Filter schief oder die Gehäuseklammer ist nicht richtig fest, und obwohl es den Luftfluss nicht komplett blockiert, beeinflusst es trotzdem, wie die Luft reinkommt. Das Seltsame ist, dass du sagst, der Motor klingt normal, also scheint es keine totale Verstopfung zu sein.
Aber es gibt etwas, das die anderen nicht erwähnt haben: Manche neuen Filter (besonders die billigeren) haben einen etwas höheren Strömungswiderstand als die Originalteile. Wenn du von einem richtig abgenutzten Filter zu einem neuen, sehr dichten gewechselt hast, ist es möglich, dass sich dein Luftmassensensor die ersten Tage ein bisschen verwirrt. Das Steuergerät muss die Kraftstoffeinspritzung neu anpassen. Normalerweise stabilisiert sich das von alleine nach ein paar Tagen oder Kilometern, aber wenn der Leistungsverlust nach einer Woche immer noch anhält, ist es definitiv nicht nur das.
Mein Rat: Warte noch zwei, drei Tage und fahr ganz normal, und wenn es sich nicht ändert, geh zurück zur Werkstatt. Lass sie mit einem Diagnosegerät die Fehlercodes auslesen (falls was nicht stimmt, würde es dort auftauchen). Überprüf auch, dass sie den richtigen Filter für dein Modell genommen haben, denn manchmal verbauen sie einen ähnlichen, aber nicht identischen.