Welche Nuss ist wirklich am besten für das Herz?

Walnüsse werden am häufigsten als Anführer beim Omega-3-Gehalt genannt, und diese Fettsäuren helfen dem Herzen wirklich. Aber Mandeln mit ihrem Kalium und Magnesium sind nicht weniger wertvoll, genauso wie Haselnüsse. Das zu überprüfen ist einfach - schau dir die Zusammensetzung auf der Verpackung an: wenn eine Handvoll Nüsse viele mehrfach ungesättigte Fette und minimal Salz enthält, dann ist das eine gute Wahl für dein Herz-Kreislauf-System. Wichtig ist, sie regelmäßig zu essen, aber in Maßen, nicht eimer-weise pro Tag.

Mandeln enthalten unter den Nüssen die meisten Vitamin E, und das ist ein starkes Antioxidans, das die Blutgefäßwände vor Schäden schützt. Dazu kommt noch Kalium und Magnesium, die das Herz helfen, gleichmäßiger zu schlagen, und den Blutdruck regulieren. Walnüsse sind auch gut - dort ist wirklich viel Omega-3, aber Mandeln verlieren oft gegen sie an Medienpräsenz, obwohl sie in ihrer Wirkung nicht nachstehen.

Praktischer Tipp: Fixiert euch nicht auf eine Sorte. Besser abwechseln - Montag eine Handvoll Mandeln, Mittwoch Walnüsse, Freitag Haselnüsse. So bekommt ihr das ganze Spektrum an wertvollen Stoffen, und der Körper gewöhnt sich nicht an eine einzige Quelle. Und ein wichtiger Punkt: esst die Nüsse mit Schale, wenn möglich - da sind viele gute Dinge konzentriert. Roh oder leicht geröstet ist besser als gesalzen oder in Zucker.

Eine Portion pro Tag - etwa eine Handvoll, je nach Größe etwa 20 - 30 Stück. Mehr braucht ihr nicht, das ist eine kalorienreiche Sache, aber die Kalorien dort sind hochwertig. Wenn ihr Magenprobleme habt, versucht, die Nüsse über Nacht in Wasser einzuweichen - so verdauen sie sich leichter.