Ich würde gerne Blumen anbauen, die ich auch essen kann, wie Kapuzinerkresse und Stiefmütterchen. Ich weiß nicht, wo ich anfangen soll und welche Sorten ich wählen sollte, um etwas Schönes zu haben, das auch in der Küche nützlich ist.
Kaufe keine Samen, die mit Pestiziden behandelt wurden, oder von generischen Gärtnereien, die nicht angeben, ob sie essbar sind, denn viele Zierpflanzen sind giftig. Kapuzinerkresse, Hornveilchen, Ringelblumen und Borretsch wachsen problemlos in fast jedem Garten - man braucht nur Sonne und einen anständigen, durchlässigen Boden; Kapuzinerkresse ist zudem fast unzerstörbar und blüht von Mai bis zu den ersten Frösten.
Falls du andere Sorten ausprobieren möchtest, versuche es mit Zwergkapuzinerkresse (kompakter), Ringelblumen (schönes Orange und Gelb), wilden Veilchen und vielleicht ein paar Zucchiniblüten, wenn du Platz hast. Das Wichtigste ist, mit Samen anzufangen, die ausdrücklich als essbar gekennzeichnet sind - nicht mit dem, was du im normalen Gartencenter findest.
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