Versuche nicht, den Kunden mit Argumenten zu überreden, warum Projektpreise besser für dich sind. Dem Kunden ist egal, ob du dich beruhigter fühlst - er will nur wissen, wie viel das am Ende kostet, das ist im Grunde alles. Ständig zu insistieren, schreckt die Leute nur ab.
Wenn der Kunde stundenweise zahlen will, wird's Zeit für Ehrlichkeit: Wie lange dauert jede Aufgabe wirklich? Hier kommt nämlich ein Haken, den viele übersehen - du könntest denken, ein Projekt dauert 10 Stunden, und am Ende hast du 20 Stunden dran gesessen, dann hast du dir wirklich einen Bärendienst erwiesen. Genau deshalb will der Kunde Kontrolle haben. Bevor du irgendwas stundenweise vereinbarst, mach einen Test: Stoppe eine ähnliche Aufgabe, die du schon gemacht hast, schau, wie lange es wirklich dauert, dann weißt du, ob du einen ordentlichen Stundensatz verlangen kannst oder ob du mit Krümeln rechnen musst.
Mein Vorschlag? Biete ein Hybrid-Modell an - mach ein Angebot basierend auf geschätzten Stunden, aber mit einer Obergrenze. Zum Beispiel: „Das sind geschätzt etwa 15 Stunden, das wären X Euro, aber ich gehe nicht über 18 Stunden ohne dich zu informieren." So hat der Kunde seine Preisgrenze (das ist ihm wichtig) und du hast Schutz, falls das Projekt doch aufwendiger wird als gedacht. Falls der Typ dann trotzdem streng stundenweise zahlen will, dann berechnest du einen ordentlich hohen Satz, weil dann übernimmst du das ganze Risiko. Es gibt Kunden, die machen da nicht mit? Dann lass die sausen, es gibt genug andere zu tun.