Für eine Küche mit Feuchtigkeitsproblemen und deinem Budget ist Vinyl ehrlich gesagt deine beste Wahl - es ist wasserdicht, viel billiger als die anderen beiden, und heutzutage bekommst du wirklich überzeugende Holzoptiken. Mit 3000 - 4000 Dollar investierst du in Luxury-Vinyl-Planken (LVP), die sich fast echt anfühlen und bei Küchenbetrieb lange halten. Laminat sieht ähnlich aus und kostet weniger, aber hier ist der Haken: Wasser sickert in die Fugen ein und lässt den Kern aufquellen. Es wird in einer Küche, wo du ständig kochst, kaputtgehen. Parkett ist wunderschön, aber es ist die schlechteste Wahl bei Feuchte - es verformt sich und Quellung passiert schnell, außerdem bedeutet echtes Parkett in deinem Budget-Rahmen niedrigere Güteklassen, die Beschädigungen leicht zeigen.
Die ehrliche Meinung zu Vinyl: Es hält nicht so lange wie Parkett (vielleicht 15 - 20 Jahre gegenüber 25+ für Parkett), und manchen Menschen ist es etwas zu kunststoffig. Aber für eine Küche? Du tauschst Langlebigkeit gegen Praktikabilität und Vernunft beim Budget. Verlegung ist auch wichtig - Vinyl braucht einen wirklich ebenen Untergrund, sonst zeigt sich jede Unebenheit. Laminat ist dasselbe. Wenn du dich für Vinyl entscheidest, rechne ein bisschen für professionelle Verlegung ein, es sei denn, dein Untergrund ist bereits perfekt. Parkett würde fast dein ganzes Budget nur für das Material aufbrauchen, und dann bräuchtest du noch Feuchtigkeitssperren und ständige Wartung in einem Kochbereich.
Meine ehrliche Ansicht: Gib die 3000 - 4000 Dollar für hochwertiges LVP mit guter Unterlagsmatte aus und spare dir Jahre voller Besorgnis um Wasserschäden. Du bekommst etwas, das toll aussieht, in einer feuchten Umgebung zuverlässig funktioniert und nicht die ständige Pflege braucht, die Parkett verlangt.