El problema no es solo el riego, es la combinación de riego + humedad ambiental de la cocina lo que mata las suculentas. Dos veces a la semana es claramente demasiado, pero lo que realmente agrava las cosas es que cerca de un fregadero tienes humedad permanente - las plantas no transpiran lo suficientemente rápido para secarse, así que las raíces se quedan húmedas y eso crea condiciones ideales para la pudrición. Yo tenía el mismo problema en casa: había puesto pequeñas plantas crasas en una repisa en la cocina, y aunque no las regara mucho, se ablandaban porque la habitación en sí era demasiado húmeda.
El asunto es que en esta etapa, si las hojas ya se caen y los tallos están blandos, tienes que actuar rápido. Saca las plantas de la cocina inmediatamente y ponlas en un lugar seco - idealmente un alféizar de ventana en salón o dormitorio con mucha luz pero sin humedad. Deja de regar completamente durante un buen tiempo, aunque te parezca contraproducente. Las suculentas almacenan agua en sus tejidos así que pueden aguantar mucho tiempo sin agua.
Si la pudrición ha avanzado mucho, puedes intentar un rescate: sácalas de la maceta, deja que las raíces se sequen al aire libre durante algunos días en un lugar seco, y luego replántalas en una mezcla de tierra muy drenante (tierra para cactus + perlita por ejemplo). Una vez que estén establecidas, riega muy ocasionalmente - digamos una vez cada dos o tres semanas en verano, aún menos en invierno. El riego es solo cuando la tierra está completamente seca.