No te preocupes si no recuerdas la secuencia exacta - a mucha gente le pasa lo mismo. Lo importante es que no te pongas nervioso, sino que simplemente sigas el ritmo del grupo.
La idea básica: Golpeas alternativamente con ambas manos tus muslos, luego aplaudes tus propias manos, después haces un movimiento (algunos levantaban los brazos, otros señalan a los vecinos o a sí mismos), y todo el grupo grita sincronizado "Schnitzelbank!". El tempo es relativamente rápido y a menudo se acelera. Cada ronda sigue el mismo patrón, pero los movimientos en medio (entre los aplausos) pueden variar - a veces son movimientos de manos, a veces gestos divertidos o incluso pequeños saltos.
Honestamente, la cosa es tan diferente según la región que no existe UNA versión correcta. Cuando llegues allá, simplemente observa cómo lo hacen los otros y úneteles. Si es necesario, pregúntale a tu amigo de antemano qué variante juegan. La mayoría de la gente es relajada y le encanta ayudar si no tienes el ritmo perfecto de inmediato. Lo importante es que te diviertas.