No se puede dar un número así tipo "200g es lo correcto" porque varía muchísimo - depende de tu metabolismo, de cuánto te muevas, de la edad, de todo básicamente. Lo que funciona para evitar barriga no es tanto cortar carbohidrato radicalmente, sino más la cantidad total de calorías y la calidad de lo que comes (pan blanco y pasta refinada engordan más rápido que carbohidratos complejos).
Tu entrenador personal debería haber sido más específico, pero una cosa que ayuda es sustituir poco a poco - tipo cambiar el pan blanco por integral, reducir las porciones en almuerzo y cena en vez de cortar - y ver si la barriga baja en 2-3 semanas. La verdad es que cada cuerpo responde diferente, entonces necesitás ir probando y ajustando conforme ves el resultado.